卵アレルギーにも朝寝坊にも対応の楽するお弁当。

おはようございます。

いくら歳をとっても朝弱いのは変わりません。

中学生になって

学校給食はあるにはあるのですが

アレルギー対応はないので

お弁当になりました。

お弁当の定番、

卵焼きは入れれないお弁当です。

先にも言いましたが

わたし、料理が好きではありません。

そして娘、好き嫌いも多いです。

なので基本オカズ3つ弁当。

①肉っぽいもの

②野菜っぽいもの

③お楽しみ

「お楽しみ」は本来卵焼きの部分。

卵の代わりなので

栄養的にはタンパク質が望ましいですが

①も③も肉になっちゃって

これまたネタ切れするので

「お楽しみ」は

甘くて娘の好きなものと定義しました。

なので、大学芋とかグラタンなどを入れます。

しかもお弁当が傷んでしまって

娘がお腹を壊したらどうしよう…という恐怖も。

というわけで、

レトルトや冷凍食品にお世話になっています。

だってちゃんと衛生管理されたところで作られてるから

雑菌とか最小限に抑えれそう。

さらに、本当に朝弱いので、

新学期はじまりたては特に

寝坊の恐怖で夜中に何度も目を覚まします。

そこで考えたのが、

朝寝坊対応弁当。

チンするだけでぱぱっと作れるものを

あらかじめ用意しておくのです。

①イシイのミートボール

②coopのナポリタン

③ニッスイのほうれん草のごまあえ

火の通りなども気にしなくていい

オールレンジ弁当。

これで夜も安心して眠れます。

そして、

用意したからには

たまには寝坊してなくても

楽する弁当として使われます。

月曜日か金曜日は

楽する弁当デーです。

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